Winterspecialiteiten
Specialiteiten
In de koudere maanden van het jaar vind je bij ons heerlijke ambachtelijke specialiteiten. Een zeer gevarieerd aanbod dat lekker smaakt bij bijvoorbeeld een Hollandse stamppot.
- Stampotten
- Lasagne
- Eisbein
- Engelse karbonade
- Balkenbrij
- Krabbetjes
- Rauwe reuzel
- Gezouten vet spek
- Dobbeltjes mager rookspek
- Dobbeltjes vet spek
- Zuurkoolspek
- Rookspek aan stuk
- Katenspek
- Erwtensoep
Wild
Wij hebben van alles in de winkel vanaf 15 oktober: van hert tot fazant. Ons wild vlees heeft een unieke smaak, uiterst geschikt om even iets bijzonders op tafel te zetten.
- Ree
- Wildzwijn
- Wilde eend
- Kwartels
- Patrijs (roodpoot)
- Parelhoen
- Tamme eendenfilet
- Konijn tam
- Haas achterbout
- Wild hamburger
- Wild worst
- Hazenpeper
- Reepeper
- Wildpeper
Stamppotbuffet
Voor verenigingen, groepen en partijen bieden wij de mogelijkheid om een stamppottenbuffet naar keuze warm op locatie te laten bezorgen. Bijvoorbeeld boerenkool, zuurkool en hutspot met worst, rundvlees en jus, eigen gemaakte appelmoes en rabarber p.p. € 15,00 vanaf 10 personen.
Rookworst
Runderrookworst, varkensrookworst, grove rookworst, wildrookworst en de extra lekkere cajunrookworst, kiprookworst en ook lamsrookworst. Welke vind jij de lekkerste?
Onze rookworst wordt geproduceerd in eigen worstmakerij. De worsten worden voorgegaard en gevacumeerd en zijn op diverse gewichten verkrijgbaar. Ze zijn zeker de moeite waard om eens te proberen.

