Wáárom biologisch vlees?
Biologisch vlees smaakt lekkerder
Het geheim van de smaak? Dieren krijgen de ruimte om in hun eigen tempo te groeien en volwassen te worden.
Daarom is biologisch vlees voller van smaak.
Biologische dieren hebben het beter
Biologische vlees komt van dieren die een goed leven hebben gehad. Biologische boeren vinden het welzijn van hun dieren belangrijk en houden rekening met de aard van het beestje. Ze houden kleinere hoeveelheden dieren en laten ze niet te dicht op elkaar leven. Varkens kunnen naar buiten en wroeten in de modder. Kippen scharrelen rond. Koeien staan een groot deel van het jaar in de wei. In de stallen zijn ramen, er komt frisse lucht binnen en er ligt stro op de vloer. Ingrepen, zoals het afknippen van de staart, zijn niet toegestaan. Biologische producten eet je met een gerust hart.
Echte geur, kleur en smaak
Biologische vlees is puur natuur. Er worden geen synthetische conserveringsmiddelen, smaak-, geur- en kleurstoffen toegevoegd bij de verwerking.
Geen gentechnologie
De biologische landbouw is gentech-vrij omdat er nog veel vragen zijn over de veiligheid en de beheersbaarheid van deze techniek. Maar bovenal omdat de biologische landbouw wil blijven uitgaan van natuurlijke processen.
Een eerlijke prijs
Voor biologische producten betaal je een eerlijke prijs. Daarmee krijgt de biologische boer een eerlijk inkomen en kan er beter gezorgd worden voor de dieren. Misschien is iets minder vlees eten niet zo gek maar dan wel biologisch!
Een mooier landschap
Een weiland met koeien, dat hoort bij Nederland. Gelukkig lopen op een biologische boerderij de koeien een groot deel van het jaar buiten. Door biologisch te kopen, help je mee aan een mooi Hollands landschap.
Beter voor de maatschappij
Door het gebruik van natuurlijke mest kan biologische grond beter regenwater opnemen en vasthouden. Dat voorkomt snelle afwatering en overstroming van rivieren. Er is minder kans op massale uitbraak van dierziektes als BSE, de varkens- en vogelpest. Dergelijke ziektes kosten de gemeenschap miljarden.
Goed voor de natuur
Omdat de biologische landbouw geen kunstmest gebruikt en alle dierlijke mest in de kringloop teruggaat, is er geen mestoverschot. Ook wordt de natuur niet verstoord door chemische bestrijdingsmiddelen.
